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邢台保鲜冷库
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发布时间:2020-04-03 15:11:45
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产品描述
对于“果蔬在秋冬还要不要用冷库保鲜”这个问题,回答是有必要。准确来说是有些地区、有些果蔬需要继续使用冷库保鲜,有些果蔬可以放在冷库内不启动设备。具体的原因如下:
1、虽然秋冬季节的气温降低了,但这个温度不一定能达到果蔬贮藏的最佳温度。果蔬贮藏温度一般在0~10℃间,少数品种在10~15℃与-1~1℃间,在温暖的南方地区,秋季的气温一般在十多二十摄氏度左右,不能达到果蔬贮藏的最佳温度。若是把果蔬贮藏在普通仓库或不启动保鲜冷库制冷设备的话,即便气温降低果蔬不易腐烂变质,但是其保鲜效果和保鲜期限仍旧不如使用冷库保鲜。
2、自然环境难以维持稳定的低温环境,在南方地区冬季气温忽然升高也是很常见的。若是把果蔬贮藏在普通仓库中,果蔬品质容易因天气骤变影响。把果蔬贮藏在冷库中,即便不启动制冷设备,不传热的库房也能避免果蔬受气温变化影响。
3、我国一些北方地区气温非常低,尤其是偏远地区运输不便,群众很难得到新鲜的、大量的和廉价的果蔬供应。对于这种情况,我们可以预先建造好冷库,把新鲜的果蔬贮藏在冷库中,只要关好库门,隔热保温的库房就会隔绝室外严寒对果蔬的影响,即便是在严寒也能吃上便宜的新鲜的果蔬。北方的“菜篮子”工程就是通过预先贮藏新鲜果蔬,解决了冬季的供应难题。对商家来说,可以供应新鲜的廉价的果蔬,对企业的经营销售和声誉同样有很大帮助。
所以,即便是在凉爽的秋季和低温的冬季,也有很多商家仍旧把货物贮藏在冷库中。在秋冬时把冷库建好,到了来年可以及时用上。
果蔬在秋冬用冷库保鲜好处在于:
1、在南方地区,可以避免气温回升对果蔬贮藏带来不良影响;
2、在严寒的北方地区,可以避免低温使果蔬冻坏。在稀缺时取出货物销售使用,可以获得较高利润,或者大量供应、低价销售,提高企业竞争力,吸引更多客户。
至于果蔬在秋冬继续用冷库保鲜,有多大好处就要看大家的具体情况了。如果大家觉得确实用处不大,也可以把冷库用来出租,让冷库在秋冬继续收益。